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夏季饮食,你应该注意哪些?
作者:中医体质辨识仪 来源:http://fa2da.com/ 发布日期:2018/7/9 17:21:00

夏至饮食“5多”原则

多吃青菜

天热湿气重,人们一般都喜欢(huan)吃清淡(dan)味鲜而(er)(er)不油腻的(de)(de)食物(wu),而(er)(er)青菜(cai)既(ji)(ji)有这种(zhong)特(te)点,又含有丰富的(de)(de)维(wei)生素和矿物(wu)元(yuan)素。所以(yi),应尽量多吃青菜(cai),如(ru)各种(zhong)豆类(lei)、瓜类(lei)、小白(bai)菜(cai)、香菜(cai)等。既(ji)(ji)可以(yi)凉(liang)拌生吃,也可放少(shao)许(xu)瘦肉丝炒熟吃。

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多吃瓜果

瓜果汁(zhi)多(duo)味甜,不仅(jin)生(sheng)津止渴,也能清(qing)热解(jie)(jie)暑(shu)(shu)。西(xi)瓜味甜多(duo)汁(zhi)性凉,是清(qing)暑(shu)(shu)解(jie)(jie)渴的(de)瓜类之(zhi)首。另外,香瓜、黄瓜洗净之(zhi)后生(sheng)食,或榨(zha)汁(zhi)之(zhi)后饮用,都有很好(hao)的(de)清(qing)热解(jie)(jie)暑(shu)(shu)作用。猕猴桃含(han)有大量(liang)维生(sheng)素C,有非常(chang)好(hao)的(de)清(qing)热解(jie)(jie)暑(shu)(shu)作用。

多喝汤

当(dang)人(ren)出(chu)汗比(bi)较多,体液损耗比(bi)较大的时(shi)(shi)候,多喝汤(tang)(tang)(tang)既能及时(shi)(shi)补充水分,又有利于消化吸收(shou)。简单易学的“防(fang)暑汤(tang)(tang)(tang)”如山(shan)楂汤(tang)(tang)(tang)、绿豆(dou)酸梅汤(tang)(tang)(tang)、金(jin)银花汤(tang)(tang)(tang)、西(xi)瓜(gua)翠衣汤(tang)(tang)(tang)等。

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多吃粥

在炎热的夏(xia)季,人(ren)的肠胃因受暑(shu)热刺激(ji),功能会相对减弱(ruo),容易发生头重倦怠、食(shi)欲不(bu)(bu)振等不(bu)(bu)适,重者还会中暑(shu)。因此,夏(xia)季喝(he)消暑(shu)保(bao)健(jian)粥则是饮食(shi)调理措施之一,如绿豆粥、金(jin)银花(hua)粥、薄(bo)荷粥、莲(lian)(lian)子粥、荷叶粥、莲(lian)(lian)藕粥等。

多饮茶

研究(jiu)人(ren)员对炎热天喝温茶(cha)水和喝饮料的(de)两组(zu)人(ren)员的(de)测定表明,温茶(cha)能降低皮肤温度(du)1-2度(du),而(er)冷(leng)饮只(zhi)能使口腔周围(wei)变冷(leng)。

喝茶者(zhe)感(gan)(gan)觉清凉舒适(shi),渴(ke)(ke)感(gan)(gan)全消,而(er)喝冷饮者(zhe),周身不畅,渴(ke)(ke)感(gan)(gan)未消。如能在温茶中适(shi)当(dang)加点(dian)盐(yan)(yan),以弥补出(chu)汗过多(duo)而(er)丢(diu)失的盐(yan)(yan)分,对预防(fang)中暑更有裨(bi)益。



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