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【ここがポイント!】
日立金属社製の冷間ダイス鋼SLDをステンレスの地金で挟みました
SLD鋼はステンレス並のクロームと多くの炭素やモリブデン等を含んでいます
この鋼を使うことで切れ味が長持ちする錆びにくい包丁に仕上がりました
肉・野菜・魚がこれ1本で調理できる便利な三徳。
いろんな包丁を使うのが面倒な方や料理があまり得意でない方におすすめ

【仕様一覧】
刃長 約170mm
全長 約290mm
重量 約140g
材質
鋼 日立金属SLD鋼
地金 ステンレスSUS405
柄 積層強化木
生産 三条市 義平刃物

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